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15/11/2011

lieu jaune poivrons artichauts

1 lieu jaune

1 court bouillon

1 bocal de poivrons à l'huile

1 bocal de coeurs d' artichauts

150 gr de champignons

2 c à s de crème fraîche

 

Cuire le poisson au court bouillon et lever 4 filets

couper les poivrons en morceaux et les artichauts en lamelles

couper les champignons en lamelles et les poeler rapidement

déposer au fond d'une papillote un lit de poivrons puis un lit d' artichauts ,

les 4 filets de lieu puis les champignons et enfin la crème

fermer la papillote et réchauffer au four 10 mn environ

Vous pouvez épicer légèrement le dessus du poisson

 
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