logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

24/10/2010

flammenkuche au saumon fumé

1 pâte à pain :130 ml d'eau tiède

1/2 c à café de sel

2 c à s d' huile d' olive

200gr de farine

1 sachet levure séche de boulanger

Petrir à la main ou dans la MAP

étaler en cercle et laisser gonfler

 

100 gr crème fraîche

100 gr fromage blanc

3 gros oignons

4 à 5 tranches de saumon fumé

gruyère rapé ou mozzarella

sel 4 épices aneth ou coriandre

 

cuire les oignons en lamelles avec un peu de matières grasses

mélanger crème fromage blanc et l' étaler sur la pâte

couper en morceaux 1 ou 2 tranches de saumon et mélanger aux oignons saler et épicer

étaler sur le mélange précédent

mettre les tranches de saumon restantes

parsemer de fromage rapé ou mozza

mettre au four 10 mn environ

23/10/2010

tarte aux bettes

1 pâte à tarte

6 feuilles de bettes

2 oignons

1 gousse d' ail

2 tranches de jambon

3 oeufs

70gr  de gruyère rapé

1 petit pot de crème fraîche

2 à 3 branches d' estragon ou 1 c à c d'estragon séché

 

Mixer bettes oignons ail guyère et estragon

battre oeufs et crème saler poivrer

couper le jambon en lanières

mélanger le tout et verser sur la pâte à tarte

cuire 20 à 25 mn th 6

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique