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09/05/2010

financiers

3 blancs d' oeuf

4 c à soupe de sucre

1 c à soupe de farine

2  c à soupe de poudre d' amande

35 gr de beurre fondu

 

préchauffer le four th 5

 

Mélanger sucre , farine et amande

Battre les blancs en neige

Les incorporer au mélange précédent

Y verser le beurre fondu

Verser la pâte dans un moule à financier

Cuire 7 à 10 mn pour les mini financiers

On peut aussi utiliser des moules à mini tartelettes

07/05/2010

tomates farcies

4 tomates ou 4 petits poivrons cuits

1 boites de thon

1 boite de sardines

8 cornichons

2 oeufs durs coupés en dés

2 petits suisses 1 c de moutarde

cerfeuil ou estragon ou basilic

poivre ou piment de cayenne

 

Couper les tomates en 2 e t les vider

saler et retourner à l'envers

mélanger les autres ingrédients

remplir les tomates

 
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