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13/08/2009

tarte poivrons chorizo

1 pâte à tarte

15 rondelles de chorizo

200 gr de poivrons grillés à l'huile

4 oeufs

3 tasses à café de lait concentré non sucré  ou de crème fraîche

1poignée de gruyère rapé

1 c à soupe de ciboulette ciselé

sel poivre 4 épices

 

Etaler la pâte

puis disposer les rondelles de chorizo en les chevauchant

egoutter et couper les poivrons

les disposer sur la pâte ainsi que  la ciboulette

battre les oeufs avec le lait ou la crème  ,sel et épices

verser sur la pâte et parsemer de rapé

mettre au four th6 pendant 25 à 30 mn

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