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12/08/2009

Pain au lin

150 gr de farine

100 gr de farine d' épautre

50 gr de farine de lin  et de sésame (Mélange de graines de lin et de sésame en quantité égale mixé dans le moulin à café )

210 gr d' eau tiéde 1/2 c à café de sel

2 c à soupe d' huile d' olive

2c à café de levure déhidratée

Mettre dans la machine à pain ou pétrir à la main

Former 6 petites boules

Laisser lever dans le four th 1jusqu'à ce que les boules aient doublé de volume

cuire 10 mn environ th 6

 

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