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21/03/2009

Muffins (pour 6 moules)

40 gr beure mou
2 c à s sucre
1 sachet sucre vanillé
2 oeufs entier
3 c à s farine
1/2 sachet levure chimique
1 pomme
2 c à s raisins secs

Melanger beurre et sucre jusqu'à ce que cela ne croque plus
incorporer les oeufs un à un
incorporer la farine et la levure
puis la pomme en petits morceaux et raisins
mettre dans des moules à muffins
quantité pour 6 moules
cuire 10 mn th 6

10/03/2009

petites navettes pour lunch

160 ml d'eau
160 ml de lait
2 c à s de sucre
1 c à café de sel
400 gr de farine
50 gr de beurre Mou
2 c à c de levure déshydratée

Mettre le tout dans la machine à pain
repartir des petits boudins de la taille d' un pouce sur du papier cuisson
bien les espacer
laisser doubler de volume dans le four th 1
Badigeonner avec 1 jaune d'oeuf dilué dans1 c à s d'eau
cuire environ 10 mn th 5

les garnir au dernier moment avec paté ou rillettes maison,saucisson,
beurre de crevette et crevettes ou saumon

 
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