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1grosse c à soupe de farine
2 c à soupe de sucre
3 oeufs
1/4 de litre de lait
5 cl d' huile
cerises ou poires

beurrer et fariner une tourtiere
melanger farine et sucre puis battre avec les oeufs
continuer au batteur en ajoutant l' huile puis le lait
verser dans le moule
disposer les fruits en evitant de retirer les noyaux des cerises
mettre à four chaud th 6 pendant 20 mn environ
la pointe du couteau enfoncee au centre doit sortir seche