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05.05.2007
aperitif : vin d' agrumes
1 l de vin blanc
les zestes de 4 clementines non traitees (ou 2 oranges ou 2 citrons)
10 à 15 morceaux de sucre selon votre gout
1 verre à liqueur d' alcool de fruit
1/2gousse de vanille et un morceau de canelle
retirer un petit verre de vin et le remplacer par les zestes d' agrumes
coupes en petits morceaux
ajouter la vanille et ( ou) la canelle
oublier au refrigerateur pendant 20 jours
filtrer ajouter le sucre et l'alcool de fruits
mettre en bouteille et boucher
laisser reposer un peu avant de deguster
20:40 Publié dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
Commentaires
Prépare les verres j'arrive.
Bises de Jean Claude
Ecrit par : Jérémie Ménerlache | 05.05.2007
cela semble délicieux, mais quelle sorte de vin v blanc emploies-tu?
je fais un punch à la vanille, rhum blanc agricole + sirop de sucre de canne ds lequel je laisse infuser 3 gousses de vanille pendant .???..le plus longtemps possible! A consommer avec modération
Ecrit par : Framboisine | 10.05.2007