15.11.2011

lieu jaune poivrons artichauts

1 lieu jaune

1 court bouillon

1 bocal de poivrons à l'huile

1 bocal de coeurs d' artichauts

150 gr de champignons

2 c à s de crème fraîche

 

Cuire le poisson au court bouillon et lever 4 filets

couper les poivrons en morceaux et les artichauts en lamelles

couper les champignons en lamelles et les poeler rapidement

déposer au fond d'une papillote un lit de poivrons puis un lit d' artichauts ,

les 4 filets de lieu puis les champignons et enfin la crème

fermer la papillote et réchauffer au four 10 mn environ

Vous pouvez épicer légèrement le dessus du poisson

18.07.2011

vaucluse fin

Le sentier des Ocres

Au départ de Roussillon le sentier des ocres  aménagé et balisé nous conduit à la chaussée des géants au milieu d' un paysage encore plus grandiose que celui du colorado de Rustrel qui déjà était splendide :Beaucoup de curiosités géologiques  regroupées sur un espace plus restreint,beaucoup de monde malgré l' avant saison et beaucoup de soleil dans les yeux ce qui me génait énormément pour la prise des photos. (voir l' album ) Ce site en lui même mérite le voyage .Pour ce dernier jour de vacances c' est l'apothéose.A la sortie du sentier nous achetons du tissu provençal pour faire des nappes .Demain il va falloir reprendre la route .

16.07.2011

vaucluse J8 suite

100_0189.JPG100_0192.JPGJ8 Roussillon et le sentier des ocres

Roussillon mèrite bien le titre de l'un des plus beau village de France. Nous avons eu la chance d' y arriver très tôt le matin et de pouvoir garer

le campingcar                                                                                                                                                                                                Le village semble être logé sur un piton rocheux . Il possède ruelles et placettes pittoresques animées par des artisans d'art et des galeries d'artistes . Les murs des maisons flirtent avec les différents tons d'ocre ce qui accentue la chaleur du

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village.

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L'Église est splendide On y voie une belle statue de saint Michel en bois et l'entrée est impressionnante                                                          Une halte dans une librairie pour acheter des cartes postales et quelle ne fût pas notre surprise de trouver à l'intérieur plusieurs étages de livresà thèmes : régional , cuisine , livres d' occasion ainsi qu'une table d' hôtes sur la terrasse . Quelle bonne odeur dans la librairie!  De la table d' orientation , on découvre le plateau du Vaucluse , le dôme blanc du Ventoux, la vallée du Coulon et le grand Luberon. A l'extrémité du village belle vue sur les aiguilles du Val Des Fées

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