08.05.2008
roti d'epaule d' agneau à l' estragon
1 épaule d' agneau
1 oignon 1 gousse d'ail
50 gr de beurre
3 à 4 branches d' estragon ou 1 petit bouquet de cerfeuil
de la ficelle
Désosser l' epaule en essayant de garder la viande en 1 seul morceau
Couper l'oignon et l'ail en tout petit morceau ainsi que l' estragon
Mélanger avec le beurre
Tartiner l' intérieur de l' épaule, la rouler puis la ficeler comme 1 roti
Mettre au four avec un peu d'eau et de beurre 20 à 30 nm
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04.04.2008
pizza bolognaise
1 pâte à pizza
1 oignon
150gr de champignons
1courgette
1 poivron
200 gr de steak haché
100 gr de gruyère rapé
1 mozzarella
sel ,4 épices ,herbes de provence
Etaler la pâte à pain et la laisser lever à la chaleur
Pendant ce temps,faire revenir à la poele oignon et champignons émincés
ajouter courgette et poivrons coupés fins ,sel et epices ;laisser cuire à petit feu
quand les légumes sont ramolis , ajouter le steak haché et laisser quelques minutes sur le feu
Etaler sur la pâte ,recouvrir de gruyère rapé et de mozzarella
mettre au four 20 mn ,
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05.12.2007
Mes meilleurs campings
CAMPINGS PAYSAGES AGREABLES :
24 TURSAC :camping bouyssou
29 LE POULDU :camping les embruns tarif hors saison pour cc
40 HERM : aire naturelle le toy emplacements 300 m carres
décors exceptionnels
tarifs aventageux
85 COEX :la ferme du latoy
95 AUVERS SUR OISE :camping municipal pratique pour visiter Paris:
60 SAINT LEU D' ESSEURENT:campix
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